高尔基体是什么意思

高尔基体是细胞内一种重要的细胞器，由扁平膜状囊泡堆叠形成。这个结构负责蛋白质的加工、分类和运输。新合成的蛋白质从内质网出来后，会进入高尔基体进行修饰，如添加糖基化。高尔基体还能将蛋白质包装成囊泡，送往细胞不同部位或分泌到细胞外。植物细胞中的高尔基体还参与形成细胞壁，动物细胞中则参与形成溶酶体。这个细胞器每天处理大量蛋白质，是细胞内物质运输的关键环节。

高尔基体在细胞功能中扮演多重角色。它能识别蛋白质上的特定信号，决定蛋白质的去向。高尔基体内有4-6个扁平囊，每个囊都有不同的酶，按顺序对蛋白质进行加工。这个结构还参与脂质的合成和运输，帮助维持细胞膜完整性。高尔基体受损会导致多种细胞功能障碍，如蛋白质运输受阻、细胞分泌异常等。研究显示，高尔基体在细胞分裂过程中也会重新组装，确保子细胞获得功能完整的细胞器。