沙拉是哪个国家发明的

沙拉起源于古罗马时期，地中海沿岸国家最早有食用生蔬菜混合食物的记录。古罗马人将生菜、香草、洋葱等食材混合，淋上橄榄油和醋，形成最早的沙拉雏形。古希腊文献也记载了类似食物，称为"salata"，意为"咸的"。考古发现显示，古埃及法老墓中就有描绘食用混合蔬菜的场景，时间可追溯至公元前2000年。

现代沙拉概念在19世纪的法国和意大利得到发展。法国厨师将冷食与酱料结合，意大利则创造了经典凯撒沙拉。美国在20世纪初将沙拉文化发扬光大，加入了坚果、水果等多种食材。日本和韩国后来也发展出独特的沙拉文化，如日式芝麻酱沙拉和韩式辣酱蔬菜沙拉。如今，全球各地都有本土特色的沙拉变种。