豆沙可以存放多久

自制豆沙常温下能放1-2天，冰箱冷藏可保存3-5天。市售密封豆沙保质期较长，未开封状态下能放6-12个月。开封后豆沙需冷藏，并在7天内食用完毕。豆沙表面出现霉点、异味或质地变稀时，说明已经变质，不能再食用。高温潮湿环境下，豆沙更容易变质，缩短保存时间。

豆沙保存方式影响其保质期。冷冻条件下，豆沙可保存3-6个月。使用干净勺子取用豆沙，避免带入细菌。豆沙馅料中添加糖分和油脂比例，也会影响保存时间。糖分越高，保质期越长；油脂含量高则容易氧化。购买豆沙时，查看生产日期和保质期标签，选择新鲜产品。家庭制作豆沙时，可分装成小份冷冻，需要时取出解冻使用。