小番茄结果后多少天转色正常

小番茄从结果到转色大约需要25到35天。这个时间因品种差异而不同，早熟品种只需20天左右，晚熟品种则需要40天以上。温度是关键因素，白天温度保持在25-28℃，夜间15-18℃，转色过程最理想。阳光充足的情况下，果实转色均匀鲜艳。大棚种植时，通风不良会导致转色延迟，光照不足会使果实颜色偏淡。浇水过多也会延长转色时间，果实容易开裂。

小番茄转色过程分为四个阶段：绿熟期、转色期、半红期和完熟期。绿熟期果实已达到最大体积，内部开始积累糖分。转色期果实底部开始出现黄色或粉色，逐渐向上蔓延。半红期果实已有50%以上面积变色，此时口感开始变好。完熟期果实完全变色，糖分积累达到峰值，风味最佳。采摘时机应根据销售距离决定，本地销售可在完熟期采摘，长途运输可在半红期采摘。