一斤酒泡多少枣子合适

一斤白酒配300颗红枣是常见比例。白酒度数越高，红枣数量可适当增加。50度白酒配350颗红枣效果理想，红枣充分吸收酒香又不失原味。60度白酒可配400颗红枣，酒香更浓郁。红枣选择个头均匀、无虫蛀的干枣，洗净晾干后放入密封罐，倒入白酒完全浸没，放置阴凉处30天即可饮用。

一斤白酒泡枣需考虑容器大小。500毫升玻璃罐适合300颗红枣，留出足够空间让酒液流动。陶瓷罐更适合长期保存，能保持酒香稳定。泡制过程中每7天摇晃一次罐子，促进酒液渗透。红枣泡酒后颜色变深，酒液呈琥珀色，口感醇厚。冷藏保存可延长至6个月，室温下建议3个月内饮用完毕。