水产市场几点开始批发

水产批发市场一般在凌晨3点到5点开始交易。北京新发地水产区凌晨3点开门，上海江阳市场水产批发4点开市，广州黄沙水产市场凌晨3点半迎来第一批货。深圳布吉市场水产批发从4点开始，武汉白沙洲市场水产交易凌晨4点准时启动。这些市场凌晨就开门的原因是海鲜需要新鲜供应，餐馆和超市需要提前采购当天食材，渔民也需要在清晨将捕获的水产品第一时间送到市场。

水产批发市场的结束时间大多在早上7点到9点之间。北京新发地水产批发在早上8点基本收摊，上海江阳市场水产交易9点结束，广州黄沙市场水产批发8点半关门。深圳布吉市场水产批发8点停止交易，武汉白沙洲市场水产交易7点就结束了。这些市场早早关门是因为批发交易完成后，零售商需要时间整理商品，餐馆要准备午餐食材，市场也要进行清洁消毒工作，为第二天的交易做准备。