灶台与水缸的位置

传统灶台与水缸的位置关系直接影响厨房效率。灶台应靠墙放置，确保油烟不扩散，水缸则需靠近水源，方便取水。实际设计中，灶台与水缸间距保持在1-2米为宜，既避免油污污染水源，又能缩短烹饪流程。农村老式厨房常将灶台设在东面，水缸放在北面，遵循"东厨西灶"的传统布局，既符合风水讲究，又实用方便。

现代厨房布局更注重功能分区。灶台应远离冰箱和储物柜，防止油污污染食材。水槽与灶台形成"工作三角"，距离不超过3米，提高烹饪效率。开放式厨房中，灶台常靠墙，水缸嵌入岛台，既美观又实用。调查显示，合理布局的厨房能减少30%的无效走动时间，提升烹饪体验。