白菜生长在哪个地方

白菜适合生长在凉爽湿润的环境中，最佳生长温度为15-20度。中国北方地区如山东、河北等地是白菜的主要产区，这些地方四季分明，秋季昼夜温差大，有利于白菜积累养分。白菜需要充足的阳光，每天至少6小时光照，同时保持土壤湿润但不积水。种植时选择肥沃、排水良好的沙壤土，每隔7-10天浇水一次，生长期需施加2-3次氮肥促进叶片生长。

白菜在全球多个地区都有种植，欧洲的波兰、德国以及美国的北部州也是重要产区。白菜适应性强，能在海拔2000米以下地区生长。日本、韩国等东亚国家每年生产白菜约500万吨，主要用于制作泡菜和腌制食品。白菜从播种到收获需要60-90天，春季种植需注意防寒，夏季高温时需遮阳降温。白菜根系较浅，大风天气需设立支架防止倒伏，收获前一周停止浇水以保证储存品质。