木薯淀粉保质期多久

木薯淀粉保质期通常为12-24个月，具体取决于存储条件。干燥环境下，密封良好的木薯淀粉能保存2年。潮湿环境中，保质期缩短至6个月左右。购买时检查包装上的生产日期很关键。开封后，建议将淀粉转移到密封容器中，放入阴凉干燥处。高温高湿会导致淀粉结块、发霉，失去原有性能。优质木薯淀粉呈白色粉末状，无异味，若出现变色、异味或结块现象，应立即丢弃。

木薯淀粉的保质期受包装材料影响显著。铝箔复合袋包装的产品可保存24个月，而普通塑料袋包装只能维持12个月。淀粉中的水分含量是决定因素，含水量低于14%时，保质期最长。工业用途的木薯淀粉因添加了防腐剂，保存时间可达36个月。家庭储存时，避免与香料、调味品存放一处，防止异味渗透。冷藏可延长保质期至30个月，但取出后需恢复室温再使用，避免冷凝水影响品质。