冰块可以保持多久

冰块在普通冰箱冷冻室可以保存3-6个月，质量会随时间下降。刚制成的冰块透明坚硬，存放1个月后边缘开始变得模糊，2个月表面会出现微小裂纹，3个月冰块整体变得松散。冰块会吸收冰箱内的气味，存放4个月后味道变化明显，5个月时冰块融化速度加快。家庭制冰盒里的冰块最好在2个月内用完，商用冰块因制作工艺不同，保存时间可延长至6个月。

冰块保存时间受环境温度影响极大。室温25°C时，500克冰块约2小时完全融化；15°C环境下需要4小时；0°C冷藏室可维持24小时不化。保温箱内添加冰袋可将保存时间延长至48小时，专业保温箱配合干冰可达72小时。户外活动中，带冰块的冷藏包在阴凉处能保持6-8小时，阳光直射下缩短至2小时内。冰块与食物接触时融化速度加快，单独存放能延长使用寿命。