百香果成熟是哪个季节

百香果成熟主要在秋季，具体是9月到11月这段时间。果实表皮由绿转紫，表面出现细微褶皱，果肉由透明变为橙黄色，散发出浓郁香气。采摘时果实稍带弹性，捏起来微软。成熟的百香果果肉饱满，籽粒分明，汁水丰富，酸甜可口。果实成熟期可持续6-8周，每株果树可产出果实30-50个。

百香果种植地区不同，成熟时间也有差异。南方地区如海南、广东，果实成熟期可提前到8月；北方地区如山东、陕西，成熟期则延后到10月。温室种植可实现全年供应，果实成熟周期约为3个月。百香果采摘后2-3天达到最佳食用状态，室温下可保存1周，冷藏条件下可保存2-3周。