枸杞干放冰箱保鲜可以放多久

枸杞干放入冰箱冷藏可以保存12到18个月。冰箱低温环境有效抑制微生物生长，延长枸杞保质期。密封容器保存的枸杞色泽鲜红，果肉饱满，营养流失少。开封后的枸杞建议用食品级密封袋或玻璃罐保存，避免受潮和串味。定期检查枸杞状态，发现霉变或异味应立即丢弃。

冷冻保存能让枸杞干保持最佳品质达24个月。零下18摄氏度环境几乎停止枸杞中酶的活动，最大限度保留营养成分。冷冻前确保枸杞完全干燥，可分装成小份方便取用。冷冻枸杞解冻后应尽快使用，避免反复冻融影响口感。枸杞冷冻后颜色可能变深，但营养价值基本不受影响。