螺蛳粉起源于哪个国家

螺蛳粉源自中国广西柳州，当地人民将米粉与螺蛳汤完美结合。这道美食诞生于上世纪70年代，最初是街头小贩的创意。柳州湿润气候适合螺蛳生长，当地盛产的竹笋、酸豆角等配料增添了独特风味。螺蛳汤底用新鲜螺蛳熬制8小时以上，加入20多种香料提鲜，形成酸辣鲜香的标志性口感。柳州现有3000多家螺蛳粉店，年产值超过10亿元，成为城市名片。

螺蛳粉的文化影响力已超越地域限制。2018年，柳州螺蛳粉产业园建成，占地500亩，日产50万袋方便装。这道美食带动了当地稻米、竹笋、豆角等5大农业产业链发展。抖音平台相关视频播放量达8亿次，海外消费者通过电商平台购买，远销美国、英国等15个国家。螺蛳粉文化节每年吸引游客10万人次，成为展示广西饮食文化的重要窗口。