板栗在东北叫什么

板栗在东北地区被称为"毛栗子"或"栗子"。当地人称这种坚果为毛栗子是因为外壳布满细密茸毛，成熟后自然开裂。东北冬季寒冷，人们常将板栗煮熟或烤着吃，街头巷尾能闻到香甜气息。板栗炖排骨是当地家常菜，甜糯口感与肉类完美融合。东北人还喜欢将板栗磨成粉制作糕点，成为冬季特色小吃。

板栗在东北市场交易时被称为"栗子"，价格按斤计算。秋季收获季节，农民将板栗装进麻袋，每袋约20斤重。沈阳、长春等城市的大型超市设有专门区域销售，散装板栗每斤价格在15-25元之间。板糖是东北传统零食，将板栗与糖浆熬制而成，口感Q弹香甜。哈尔滨中央大街的特产店常年供应真空包装的板栗仁，方便游客携带。