日本梅酒甜吗

日本梅酒甜度适中，不会过于甜腻。市售梅酒含糖量一般在10-15克/100毫升之间，属于轻度甜酒。传统酿造方法使用青梅、烧酒和糖，糖分比例控制在平衡范围内，保留梅子酸味的同时带来柔和甜感。高级梅酒如"松竹梅"甜度更低，适合搭配料理。家庭自酿梅酒可调整糖量，但专业酒厂会精确控制甜酸比例。

梅酒甜度因种类差异明显。发酵型梅酒甜度较低，保留更多果酸；浸泡型梅酒甜度较高，糖分完全融入酒体。便利店售卖的罐装梅酒甜度较高，适合直接饮用；而餐厅提供的冰镇梅酒甜度适中，适合佐餐。不同地区梅酒甜度也有差异，九州地区梅酒偏甜，关西地区则偏酸。