传菜员工资多少合适

传菜员工资应该根据地区经济水平和工作强度确定。一线城市如北京、上海传菜员工资普遍在4000-5500元/月，包含基本工资和绩效。二线城市如成都、武汉传菜员工资约3500-4500元/月，三线城市如兰州、南宁约为3000-4000元/月。工作环境嘈杂、需要长时间站立、搬运重物等因素都应纳入薪资考量。大型连锁餐厅传菜员工资比普通餐厅高15%-20%，工作内容还包括协助顾客就座、解答简单菜单问题等额外职责。

传菜员工资结构应当合理，基本工资占60%-70%，绩效占30%-40%。提供包吃住的餐厅可将基本工资下调10%-15%，但需确保住宿条件达标。节假日加班应按劳动法支付3倍工资，夜班补贴每小时增加5-10元。工作满一年的传菜员可获得50-100元/月的工龄工资，表现优秀者可获得季度奖金200-500元。餐厅营业额高的区域传菜员工资相应提高，如美食广场、购物中心内的餐厅比普通社区餐厅高出20%-30%。