杨树菇的学名是什么

杨树菇的学名为Hypsizygus marmoreus，中文别名为褐口蘑、斑玉蕈。这种食用菌原产于东亚地区，主要生长在杨树、榉树等阔叶树的腐木上。杨树菇子实体呈白色或淡褐色，菌盖直径5-10厘米，表面有细小的鳞片，菌柄实心，长度可达8-12厘米。杨树菇富含蛋白质、维生素和多种矿物质，味道鲜美，质地脆嫩，是亚洲地区非常受欢迎的食用菌之一。

杨树菇在分类学上属于担子菌门、伞菌纲、伞菌目、口蘑科、玉蕈属。该菌种在20世纪60年代开始人工栽培，现在已成为商业化栽培的重要食用菌品种。杨树菇适宜生长温度为15-25℃，湿度保持在80-90%，栽培周期约为60-90天。日本是杨树菇的最大生产国，年产量超过10万吨。杨树菇含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫力、抗肿瘤等保健功能。