咖啡是什么时候发现的

咖啡的历史可以追溯到9世纪的埃塞俄比亚。当地牧民注意到山羊吃了某种红色浆果后变得异常活跃。这种植物后来被 monks 发现，他们用它制作提神的饮料。咖啡贸易沿着红海发展，15世纪时已经在阿拉伯半岛广泛流行。咖啡种植区扩展到也门，苏菲教徒用它保持夜间清醒进行宗教活动。咖啡houses 在16世纪的中东成为社交中心，人们在那里讨论政治、商业和文化。

咖啡在17世纪传入欧洲，威尼斯开设了第一家咖啡馆。欧洲的咖啡houses 被称为"便士大学"，因为花一便士就能喝咖啡并进行智力交流。咖啡种植随后传播到印尼、加勒比海和南美地区。巴西在18世纪成为全球最大的咖啡生产国，现在供应世界咖啡产量的三分之一。咖啡文化在全球各地发展出不同形式，从土耳其的浓稠咖啡到意大利的浓缩咖啡，再到美国的冰咖啡，每种都反映了当地的历史和品味偏好。