罐头的盖子叫什么

罐头的盖子叫做"罐盖"或"封口盖"。这种金属盖子通过卷边密封技术固定在罐口，确保内容物不接触空气。罐盖边缘的凹槽设计能承受约10公斤的压力，防止内部真空状态被破坏。食品工业中，罐盖印有生产日期和批号，方便追踪。罐盖开启时产生的"啵"声，是内部气压与外界平衡的自然现象，表明密封完好。

罐盖的材质多为镀锡钢板或铝合金，厚度约0.2毫米。现代罐盖采用易拉设计，只需拉环轻轻一提即可开启，无需工具。罐盖表面印刷图案和说明文字，使用食品级油墨，确保安全。工业生产线上，罐盖通过自动封口机以每分钟200个的速度完成密封，确保食品安全和保质期。罐盖回收再利用率达到80%，属于环保型包装材料。