麦饭石是不是都是涂层的

市场上销售的麦饭石产品确实存在涂层与非涂层两种类型。涂层麦饭石常见于锅具表面，通过喷涂工艺将麦饭石颗粒附着在金属基材上，这类产品价格较低，使用1-2年后涂层可能脱落。非涂层麦饭石则是整体材质，如整块麦饭石板或纯麦饭石粉末压制的产品，使用寿命可达5年以上，价格是涂层的3-4倍。

麦饭石的真伪可通过简单测试辨别。真麦饭石放入水中会产生细微气泡，水质会略微变浑浊；涂层产品遇热后表面可能出现裂纹。优质非涂层麦饭石硬度在6-7级，用钥匙刮擦不会留下痕迹。消费者购买时应查看产品检测报告，确认麦饭石含量达到国家标准，避免被商家宣传误导。