天津可以卖活鸡活鸭子吗

天津农贸市场允许销售活鸡活鸭，但必须符合严格规定。活禽交易区需独立设置，配备消毒设施和隔离区域。经营者需持有动物防疫条件合格证，每日记录禽类来源和健康状况。天津要求活禽市场实行"1110"制度，一日一清洗、一周一消毒、一月一休市、过夜零存栏。违反规定的商户将面临罚款甚至吊销执照。

活禽销售对天津市民生活影响显著。传统菜市场活禽销量约占肉类总销售的15%，春节期间这一数字可上升至25%。天津本地每年消费活禽约120万只，其中60%来自周边养殖场。消费者普遍认为活禽更新鲜，肉质口感优于冷冻产品。政府通过规范市场，既保障食品安全，又保留了市民的传统购买习惯。