三月种白菜几月收

三月种植白菜，60天后可收获。春季气温回升，白菜生长速度快，清明前后种植的品种如"春大将"，45天就能采收。北方地区三月下旬播种，五月中下旬即可收获；南方气候温暖，三月上旬种植，四月下旬就能采收。白菜生长周期短，管理得当每亩产量可达3000-4000公斤。

白菜收获时间因品种差异而不同。"京春王"三月种植需55天成熟，而"四季王"则需要70天。高温季节种植的白菜容易抽薹，应选择耐热品种。三月种植的白菜品质最佳，叶片脆嫩，口感清甜。采收时选择晴天，避免雨天收割导致白菜腐烂。储存时将白菜根部朝下放置，可保鲜15-20天。