一个快餐利润多少

快餐店利润空间受多种因素影响，平均利润率在10%-15%之间。一份汉堡成本约8元，售价25元，毛利17元。薯条成本3元，售价12元，毛利9元。饮料成本2元，售价8元，毛利6元。房租占营业额15%-20%，人力成本占20%-25%，食材成本占30%-35%。一家日均营业额5000元的快餐店，月利润约3-5万元，扣除所有开支后净利润约1-2万元。

快餐利润与品牌和位置密切相关。一线城市核心商圈快餐店日营业额可达1-2万元，利润率约12%-18%；社区店日营业额3000-5000元，利润率约8%-12%。连锁品牌凭借规模优势，食材采购成本比独立店低15%-20%，利润率高出3-5个百分点。外卖渠道贡献30%-40%营业额，但利润率比堂食低5-8个百分点，因平台抽成20%-25%。节假日销售额提升30%-50%，利润同步增加。