车厘子是什么品种

车厘子是欧洲甜樱桃的品种，学名为Prunus avium。这个水果原产于欧洲和西亚地区，现在全球多地都有种植。车厘子果实较大，颜色鲜艳，有深红、紫红甚至黑色等多种颜色。果肉紧实多汁，甜度高，酸度低。常见的车厘子品种包括宾莹(Bing)、拉宾斯(Lapins)、桑德森(Sanders)等。这些品种果实大小在2-3厘米之间，单果重量可达10-15克，是夏季最受欢迎的水果之一。

车厘树属于蔷薇科李属植物，树高可达6-8米，树冠开张。这种果树需要充足的阳光和冷凉的冬季才能良好生长。车厘子开花早，花朵白色，花期在春季。果实成熟期因品种和地区不同，一般在5-8月之间。车厘子树寿命长，可达30-50年，盛果期在种植后5-10年开始。每棵成年树可产果50-100公斤，经济效益较高。车厘子不耐储存，采摘后需在0-1℃条件下冷藏，保鲜期约7-14天。