冬天大棚香菜种植需要盖吗

冬天大棚种植香菜需要覆盖保温材料。北方地区冬季气温常降至零下10度以下，大棚内温度会降至0度左右，香菜幼苗容易受冻。使用农膜覆盖能提高棚内温度3-5度，确保香菜安全越冬。覆盖材料选择厚度0.08-0.1毫米的聚乙烯薄膜，既能保温又不会造成棚内湿度过高。覆盖时间一般在11月中下旬，持续到次年2月份。

大棚香菜覆盖后生长速度明显加快。未覆盖的香菜从播种到收获需要60-70天，覆盖后只需45-55天就能上市。覆盖栽培的香菜叶片更厚实，颜色深绿，商品价值提高20%以上。大棚内覆盖还能减少杂草生长，降低病虫害发生率，减少农药使用量2-3次。覆盖后香菜产量可提高30%，每亩增收约2000元。