河南省油菜种植时间和温度是多少

河南省油菜一般在9月下旬到10月上旬播种，气温稳定在20-25℃最为适宜。这个时间段土壤墒情好，出苗率高。豫南地区可提前到9月中旬，豫北则推迟到10月中旬。油菜生长需要经历幼苗期、越冬期和抽薹开花期，全程适宜温度为15-20℃。

油菜开花期对温度敏感，河南省一般在次年3-4月，气温需稳定在10℃以上才能正常开花结实。豫南地区如信阳、南阳，2月底就能见花；豫北如安阳、新乡则要等到4月初。油菜成熟期需要25-30℃的温度，河南省5月下旬至6月初收获，产量最高。