五黑鸡是属于蛋鸡还是肉鸡

五黑鸡属于蛋鸡品种，这种鸡产蛋能力强，每年可产蛋约180枚。五黑鸡体型适中，成年鸡体重在1.5-2公斤之间，蛋壳呈浅褐色，蛋重约50克。养殖场常将五黑鸡作为蛋鸡饲养，因为它们的饲料转化率高，每产1枚蛋约消耗0.6公斤饲料。五黑鸡适应性强，在南方和北方都能良好生长，产蛋性能稳定。

五黑鸡兼具肉用价值，肉质紧实细嫩，蛋白质含量高达20克/100克。这种鸡生长周期约6个月即可达到上市体重，屠宰率在75%左右。五黑鸡的黑色素使其营养价值独特，含有多种氨基酸和微量元素。市场上五黑鸡售价高于普通肉鸡，每公斤价格可达40-60元，成为高端餐饮的热门食材。