果蔬汁放冰箱可保存多久呢

新鲜果蔬汁放入冰箱后，保存时间约为24到48小时。柑橘类果汁如橙汁和柠檬汁能存放48小时，而苹果汁和葡萄汁在24小时内饮用最佳。绿叶蔬菜汁如菠菜汁和芹菜汁最好在12小时内喝完，营养流失较快。西瓜汁和番茄汁保存时间较短，建议6小时内饮用完毕。果汁接触空气后氧化加速，影响口感和营养价值。

果蔬汁保存容器对保鲜时间有直接影响。玻璃密封容器比塑料容器能多保存12小时，真空密封技术可将保存时间延长至72小时。深色容器能阻挡光线，减缓维生素流失，比透明容器多保存一天。冷藏温度设置在4°C时，果汁保鲜效果最佳，高于8°C时微生物繁殖加快。分装小瓶冷藏比大桶保存更能延长保鲜时间，减少反复开盖导致的氧化。