湄公鱼是不是海鲜类

湄公鱼属于淡水鱼类，生长在湄公河流域的淡水环境中，如河流、湖泊和水库。海鲜一般指海洋生物，包括鱼类、虾蟹、贝类等。湄公鱼与常见的海鲜如金枪鱼、三文鱼、龙虾等有明显区别，生活环境完全不同。市场上售卖的湄公鱼通常来自人工养殖或野生捕捞，但都是在淡水环境中生长，而非海水。

湄公鱼的烹饪方式与海鲜也有差异。传统做法包括清蒸、红烧或做成鱼汤，这些方法更适合淡水鱼的细腻肉质。海鲜则多采用烤、炸、生食等方式处理。湄公鱼的营养成分以优质蛋白质和适量脂肪为主，不含海产品特有的碘元素。从食品安全角度看，湄公鱼寄生虫风险与海水鱼不同，处理方法和烹饪时间要求也不一样。