青岛大虾到底是什么品种

青岛大虾学名中国对虾，又称东方对虾，属于甲壳纲十足目对虾科。这种虾体长可达18-24厘米，体重30-50克，身体透明有淡蓝色斑纹。青岛大虾生长在黄海海域，每年4-5月产卵，9-10月为捕捞旺季。青岛大虾肉质紧实，味道鲜美，富含蛋白质和多种矿物质，是青岛海鲜的代表之一。

青岛大虾烹饪方式多样，白灼、蒜蓉、油炸都能保持其鲜甜口感。青岛啤酒配大虾是当地经典搭配，清爽的啤酒能平衡虾的鲜美。青岛大虾价格因季节波动明显，旺季每斤30-50元，淡季可达80-120元。青岛大虾已成为当地饮食文化符号，每年吸引大量游客专门品尝这一特色海鲜。