杀鸡鸭的地方叫什么

杀鸡鸭的专业场所叫屠宰场，这类地方专门处理家禽宰杀工作。大型屠宰场每天能处理数千只家禽，配备专业设备和消毒系统。城市中的小型屠宰点通常位于菜市场内，供居民现场购买新鲜禽肉。正规屠宰场必须符合卫生标准，经过检疫的禽类才能进入市场销售。农村地区则常设有季节性屠宰点，主要供应节日市场需求。

家禽宰杀区域也可称为禽类加工厂，这类场所将宰杀、去毛、开膛等工序一体化完成。现代化加工厂每小时可处理数百只禽类，采用流水线作业提高效率。部分加工厂还提供真空包装服务，延长肉类保鲜期。传统乡村地区仍保留手工宰杀方式，匠人使用特制刀具完成整个处理过程。这类加工点常与养殖场直接合作，确保禽类来源新鲜可靠。