文玩核桃尖上的白点是什么东西

文玩核桃尖上的白点是核桃表面形成的天然氧化物，主要成分是核桃油脂与空气接触后产生的氧化反应产物。这些白点常见于核桃纹路深处和尖部凸起处，特别是颜色较浅的核桃品种。白点形成需要一定时间，新核桃较少出现，随着把玩时间增加逐渐显现。北京、天津等地的核桃收藏者普遍认为，白点分布均匀的核桃说明皮质较好，油脂含量高。天津文玩市场上，带有均匀白点的核桃价格往往比无白点的高出30%左右。

白点也可能是核桃表面残留的果糖结晶，这是核桃果实成熟过程中自然分泌的物质。河北、山西等产区的核桃在采摘后若未彻底清洗，果糖会残留在纹路中形成白色斑点。实验室检测显示，这些结晶物溶于水但不溶于酒精。收藏界有经验的人士会用湿布轻轻擦拭核桃，若白点消失则为果糖结晶，若依然存在则是氧化物。陕西地区的核桃收藏者发现，冬季室内干燥环境下，白点出现频率比夏季高2-3倍。