小番茄可以冷藏吗冬天

小番茄冬天完全可以冷藏保存。冰箱温度控制在4-8摄氏度之间能延长保鲜期7-10天。将番茄放入透气容器或保鲜袋，避免挤压损伤。冷藏前不要清洗，保持表皮干燥可减少腐烂。冷藏后的番茄口感会略微变化，但营养成分基本保持不变。超市冷柜里的小番茄就是采用类似方法保存的。

冬天室温保存小番茄也是可行的选择。将番茄放在阴凉通风处，远离阳光直射和暖气设备，能保持3-5天新鲜度。番茄蒂部朝下放置可延长保存时间。家庭厨房的橱柜或食品储藏室都是理想的存放位置。农村地区常用这种方法保存收获的番茄，效果良好且简单方便。