越冬莴笋的种植时间生长温度多少合适

越冬莴笋适宜在8月下旬至9月上旬播种，这个时间段能让幼苗在低温来临前充分生长。生长温度保持在15-20℃最为理想，夜间温度不低于5℃可安全越冬。播种后覆盖1-2厘米薄土，保持土壤湿润但不积水。出苗后及时间苗，株距控制在20-25厘米，确保每株有足够生长空间。霜冻前可搭建小拱棚或覆盖地膜，能有效提高地温2-3℃，防止冻害。

莴笋根系浅，需保持土壤湿润但忌水涝。生长期间每15天追施一次稀薄腐熟有机肥，共施肥2-3次促进生长。叶片生长最适温度18-22℃，高于25℃易抽薹开花。收获前10天停止浇水，可提高莴笋脆嫩度和储存时间。选择耐寒品种如"耐寒先锋"，配合覆盖物，即使在-3℃低温下也能安全越冬，保证春季正常采收。