桂花树开完花结的果实是什么

桂花树开完花后会结出果实，称为桂子。这些果实呈椭圆形，初期为绿色，成熟后变为紫黑色。桂子直径约1厘米左右，内含一枚种子。桂花果实需要8-10个月才能完全成熟，在南方地区较为常见。桂子可以收集种子用于繁殖新树，也可入药，具有温中散寒、止痛的功效。果实表面光滑，有一层薄薄的蜡质，成熟后会自然脱落。

桂花树的果实含有丰富的油脂，可提取制作香料。桂子成熟时散发出特殊香气，与桂花香味不同。果实中的种子含有淀粉，经过处理后可食用。桂花结果能力受树龄和环境条件影响，幼树和北方地区桂花树结果较少。果实采摘后需及时处理，避免霉变。桂子在传统医学中有应用，现代研究也发现其含有多种有益成分。