陕北农业以什么为主

陕北农业以旱作农业为主，种植作物包括小米、玉米、马铃薯、荞麦和高粱。这些作物耐旱性强，适应陕北干旱少雨的气候条件。陕北地区年降水量400-600毫米，集中在夏季，正好满足这些作物生长需求。当地农民采用梯田、沟坝地等传统耕作方式，有效保水保土。陕北还是中国重要的杂粮生产基地，小米产量占全国20%以上，荞麦、绿豆等小杂粮品质优良，远销国内外。

陕北农业还以林果业和畜牧业为重要组成部分。苹果种植面积达800万亩，年产量超过900万吨，成为当地农民增收的重要来源。红枣、核桃、仁用杏等经济林木广泛种植，形成"一村一品"特色农业模式。畜牧业方面，陕北拥有优质草场资源，养羊业发达，滩羊、小尾寒羊等品种闻名全国。近年来，陕北推广"林下经济"模式，实现农林牧复合经营，提高土地综合效益。