食品保质期一年多久算临期

食品保质期一年，临期一般指到期前3个月。超市常将这类食品打折促销，面包、饼干等烘焙食品在临期前1个月就开始降价。饮料类产品临期前2个月会摆放在促销区，方便顾客识别。罐头类食品保质期长，临期概念更宽松，到期前6个月就会有明显标识。消费者购买时需查看包装上的生产日期和保质期，避免购买到真正过期的产品。

不同国家对临期食品的定义有差异，中国规定保质期1年以上的食品，临期为到期前45天。乳制品、速冻食品等短保质期产品，临期概念更严格，可能只有7-15天。超市管理系统会自动筛选临期商品，工作人员每天检查商品日期。消费者购买临期食品可以节省开支，但需注意储存条件，开封后应尽快食用，确保食品安全。