黑色的螃蟹叫什么

黑色的螃蟹在海洋生物中被称为"黑蟹"，这个名称直接反映了它们的外观特征。黑蟹的甲壳呈现深黑色或墨绿色，这种颜色帮助它们在岩石和海底环境中伪装。黑蟹的体型中等，成年蟹的宽度可达15厘米，主要分布在大西洋和太平洋的冷水区域。它们的鳃部结构特殊，能够在低氧环境中生存，这使得黑蟹能在深海区域繁衍生息。

黑蟹在市场上也被称为"雪蟹"或"皇后蟹"，这些名称更多用于商业销售。雪蟹的腿长而细，肉质鲜美，是海鲜餐厅的热门食材。一只成熟的雪蟹重量可达到2-3公斤，捕捞深度通常在200-800米之间。黑蟹含有丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸，营养价值高。日本、加拿大和美国是主要的黑蟹捕捞国，每年全球捕获量超过10万吨。