泡奶茶比例多少

泡奶茶的理想比例是茶与奶的3:1。制作500毫升奶茶，需要150毫升浓茶和350毫升牛奶。红茶适合搭配全脂牛奶，乌龙茶则适合搭配脱脂奶。冰奶茶可减少茶量至120毫升，奶量增至380毫升，口感更清爽。热饮茶水温度控制在85度左右，冷饮则需提前冷藏茶汤。奶茶店常用植脂奶替代鲜奶，比例不变但风味更浓郁。

糖浆添加量控制在茶量的15%-20%。500毫升奶茶添加75-100毫升糖浆最佳。黑糖、蜂蜜与普通白糖效果不同，黑糖用量需减少20%。甜度可分次添加，边加边尝。咸奶盖配方中，奶油与奶的比例为2:1，加入10%的细盐能提升风味层次。果味奶茶需额外添加果酱，用量控制在总量的8%以内，避免掩盖茶香。