黄桃一般什么时候成熟

黄桃成熟时间因品种和地域差异而不同。华北地区黄桃一般在7月下旬至8月上旬成熟，山东肥城桃和北京平谷桃都是这个时间段。长江流域的黄桃成熟稍晚，江苏、安徽一带的黄桃多在8月中下旬成熟。西北地区如陕西、甘肃的黄桃成熟期则在8月下旬至9月初，受气候影响，成熟时间会有3-7天浮动。

黄桃成熟度可通过外观判断。成熟黄桃果皮呈现金黄色，果肉紧实有弹性，散发浓郁香气。山东蒙阴黄桃在成熟时果皮会出现红晕，江苏阳山水蜜桃则表皮光滑无绒毛。果实底部与果梗连接处自然分离，轻轻一碰即可摘下，这是成熟的标志。果实重量增加，单个黄桃重量可达200-300克，汁水丰富，甜度达到峰值。