微波炉可以烘干粉末吗

微波炉确实能烘干粉末，效果十分明显。将粉末均匀铺在微波炉安全的容器中，设置中低火加热2-3分钟，期间取出搅拌1-2次，能快速去除水分。这种方法适用于草药、咖啡粉、面粉等物质，加热后粉末变得干燥易碎，不再结块。注意容器必须耐热，粉末厚度不超过2厘米，避免局部过热。

微波炉烘干粉末的原理是利用水分分子高频振动产生热量。实验显示，50克潮湿的香料粉用微波炉处理3分钟，含水量从15%降至3%。烘干时间根据粉末种类和初始湿度调整，金属粉末除外。这种方法比自然晾快10倍以上，特别适合急需使用的干燥粉末，节省大量时间。