原木炭制作方法

原木炭制作始于选材，硬木如橡木、枫木是理想选择，直径15-25厘米的木材最佳。木材需自然风干2-3个月，含水量保持在20%以下。制作场地选在通风处，挖一个深1米、直径2米的土坑，底部铺一层细沙。木材垂直放入坑中，周围用泥土密封，顶部留几个出烟孔。点火后控制氧气供应，缓慢燃烧7-10天，期间需定期检查温度，保持在300-400摄氏度。木材完全碳化后，自然冷却24小时即可取出优质木炭。

现代炭窑制作效率更高，砖砌窑体长3米、宽2米、高1.5米，内部设置三层隔板。木材切割成长度50厘米的段，窑底先铺一层引火材料，木材分层摆放，每层间隔20厘米。窑顶安装温度计和排气阀，点火后调节阀门控制燃烧速度，整个过程只需5-7天。成品木炭热值高达7000大卡，燃烧时间长达4小时，无烟无味，适合烧烤和取暖使用。