大益茶属于什么茶

大益茶属于普洱茶，具体是云南普洱茶中的熟茶。大益茶由云南省勐海茶厂生产，采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵工艺制成。大益茶有多个系列，如7542、7572等数字编号代表不同配方和年份。这款茶汤色红浓，口感醇厚，陈香明显，适合长期存放。大益茶在市场上流通广泛，收藏价值高，价格从几十元到数万元不等。

大益茶的制作工艺独特，需要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等多道工序。渥堆发酵是关键步骤，通过控制温湿度加速茶叶转化，形成特有的风味。大益茶饼有传统七子饼、沱茶、砖茶等多种形态。这款茶不仅在中国国内受欢迎，在国际茶叶市场也有一定知名度。大益茶的健康价值被广泛认可，有助于消化、降脂，适合餐后饮用。