牧养与放养是什么意思

牧养指人工喂养动物，主人提供食物、水和住所，控制动物的生长环境。牧场里的奶牛每天定时挤奶，鸡舍里的蛋鸡接受科学喂养，鱼塘里的鱼投喂专门饲料。牧养动物生长周期稳定，产出质量可控，适合规模化生产。动物活动范围有限，接触自然环境较少，但能得到定期健康检查和疾病预防。

放养让动物在自然环境中自由活动，自己觅食。草原上的羊群整天吃新鲜草料，森林里的土鸡啄食昆虫和草籽，果园里的鹅控制杂草。放养动物肉质紧实，风味独特，更接近自然状态。动物运动量大，体质强健，但生长周期长，产量不稳定，易受天气和野生动物影响。