中国咖啡豆的等级划分

中国咖啡豆等级划分主要依据豆子大小、密度和瑕疵率。云南咖啡豆分为特级、一级和二级，特级豆子颗粒均匀，每100克含有瑕疵豆不超过5颗。海南咖啡豆则按海拔分级，800米以上为高山豆，豆质更硬实，风味更浓郁。云南普洱地区的咖啡豆经过严格筛选，直径大于8毫米的豆子才能进入特级行列，确保每一批品质一致。

咖啡豆等级还涉及烘焙后的表现。云南咖啡豆经过中度烘焙后，酸度适中，带有明显的坚果香气，评分在85分以上属于精品级别。海南咖啡豆在浅度烘焙时能展现柑橘和花香，酸度明亮，这种特性使其在亚洲市场备受青睐。不同等级的咖啡豆价格差异明显，特级豆比普通豆贵30-50元/公斤，消费者可根据预算和口味偏好选择合适产品。