火锅店正常用多少平方线

火锅店正常需要约200-300平方米空间，包含用餐区、厨房、储物区和前台。用餐区占大部分，每桌需3-4平方米，30-40桌需120-160平方米。厨房约占60-80平方米，配备炉灶、冷藏设备和洗碗区。储物区需20-30平方米存放食材和餐具。前台接待区10-15平方米足够。总面积需考虑消防通道和卫生间位置，确保符合安全规范。

火锅店电力配置按面积计算，每平方米约80-100瓦。200平方米店铺需16-20千瓦电力，300平方米需24-30千瓦。厨房设备功率最大，电磁炉每台2-3千瓦，冷藏设备5-8千瓦。空调系统每平方米约100瓦，照明每平方米10-15瓦。电力总容量需预留20%余量，避免高峰期跳闸。建议使用380V三相电，确保大功率设备稳定运行。