1.5磅蛋糕是多大

1.5磅蛋糕重量约680克，直径通常在20-25厘米之间，高度约7-10厘米。这种大小的蛋糕适合8-12人分享，常见于生日聚会或小型庆典。超市烘焙区的1.5磅蛋糕多为圆形或方形，家庭烘焙模具也常见这个规格。蛋糕店提供定制服务时，1.5磅是基础单位，可叠加制作多层蛋糕。烘焙食谱中，1.5磅面糊量约等于2杯面粉、4个鸡蛋和1杯液体的组合。

1.5磅蛋糕体积相当于标准吐司盒的2/3大小，装在20厘米见方的礼品盒中很合适。冷藏条件下，这种蛋糕可保存5-7天，冷冻可保存1个月。烘焙温度设置在175°C时，烘烤时间约35-45分钟。1.5磅蛋糕的糖霜用量约200-300克，装饰用水果或糖片约100克。配送时需要使用加厚纸盒，避免蛋糕变形。