西兰花属于什么结构

西兰花属于花球结构，由无数小花蕾紧密聚集形成。这种结构类似于未开放的绿色花朵，每个小花蕾都包含未来可能发育成完整花朵的所有部分。超市里常见的西兰花重量在300克到500克之间，直径约15厘米。花球顶部的小颗粒是可食用的部分，含有丰富的维生素C和膳食纤维。西兰花的花球结构使其成为营养密度极高的蔬菜，每100克含有超过90毫克维生素C。

西兰花的花序结构属于复合花序中的头状花序。这种结构让西兰花能够在有限空间内最大化繁殖机会。植物学研究表明，一个中等大小的西兰花花球包含数千个独立的小花蕾。这种密集排列的结构有利于授粉和种子形成。西兰花的茎部也具有特殊结构，内部有排列整齐的维管束，负责输送水分和养分。这种结构使西兰花能够快速生长，从播种到收获仅需60-80天。