山核桃每年几月份上市

山核桃一般在每年的9月中旬到10月初上市。这个时间段正值秋季，气温适宜，果实自然成熟。9月下旬是山核桃采摘的高峰期，农户会选择晴朗天气进行采收。新鲜的山核桃外壳呈青绿色，经过晾晒后变为褐色，方便储存和运输。市场上的山核桃供应量在9月底达到顶峰，持续到10月中旬。

山核桃的上市时间受气候条件影响明显。温暖湿润的年份，果实成熟期会提前3-5天；干旱少雨的环境则可能导致收获期延后。不同海拔地区的山核桃也有差异，低海拔地区比高海拔地区早上市约7天。消费者在购买时，10月初的山核桃品质最佳，果仁饱满，营养价值最高。