不锈钢勺子一般什么材质

不锈钢勺子主要采用304或201材质。304食品级不锈钢含有18%铬和8%镍，耐腐蚀性强，适合长期使用。201材质含铬量较低，约10-15%，镍含量约3.5%，价格更实惠但抗氧化能力稍弱。市场上有勺子标称"医用级"实际为316不锈钢，添加了钼元素，耐腐蚀性更强，适合接触酸性食物。消费者可通过磁铁测试简单区分：304不锈钢基本不吸磁，201则有明显磁性。

不锈钢勺子厚度一般在0.5-1.2毫米之间，过薄易变形，过重则手感差。优质勺子边缘经过精细抛光，无毛刺感。勺柄设计多样，实心柄比空心柄更耐用。部分高端产品采用双层结构，外层不锈钢内层硅胶，防烫效果佳。市面上还有钛合金勺子，重量仅为不锈钢的60%，强度却高出40%，适合户外使用，价格是普通不锈钢勺子的5-8倍。